市場中的火鍋料依據加工工藝不同而各有不同，制成品也不盡相同。現階段，國內有兩類的火鍋料，一種是牛油和火鍋底料混合在一起的牛油火鍋底料，另一種是牛油和火鍋底料分離的火鍋料。那我們該如何選擇呢？這幾種火鍋料又該如何應用呢？
1.一體的牛油火鍋底料使用方法
只需要將底鍋放入鍋中，按比例分配放水，并依據個人愛好加上適量味精，鹽、朝天椒、麻椒等調味料，隨后燒開之后就可以燙食了。
2.怎么使用牛油與油分離的火鍋料呢？
一份油，一份料。開鍋時，應該根據占比各自加上牛油和調味品。這類燃料分開的牛油火鍋底料也可以根據顧客口味開展適時調整，可是這會對打鍋時的那種占比操控應注意。
綜上所述，如果是自己在家吃火鍋得話，買燃料一體的火鍋料就行了，假如是火鍋加盟店商業得話，燃料分開的這類火鍋料很有可能更適合！